Zubereitung:

1 Die Mandeln mit einem starken Mixer fein pürieren.
Das austretende Öl der Mandeln macht das Mandelmus cremig.

Wenn du es cremiger willst, füge einfach etwas Olivenöl hinzu – gehe damit bedacht um, denn es bewirkt einen leicht öligen Geschmack.

2 Abschmecken und bei Bedarf mit etwas Zimt würzen.

Fest verschlossen ist es im Schrank mehrere Wochen haltbar.

Das Mandelmus ist vielseitig einsetzbar.
Es eignet sich u.a. perfekt als Brotaufstrich oder als Topping für’s Porridge.

Überzeuge dich selbst davon und schreib mir in die Kommentare, wie du es am liebsten verwendest!

Guten Appetit!