Rezepte

Zutaten für ca. 600ml: 250g Kartoffeln 150g Karotten 1/2 rote Paprika 4-6 EL Apfelessig 250ml Wasser Gemüsebrühe Paprikapulver edelsüß Rohrzucker Steinsalz Roter Pfeffer "Fetchup" steht übrigens für Fake-Ketchup. Zubereitung: 1…

Zutaten: 300g Rinderhackfleisch NoTomatoSauce* Bechamelsoße* Butterkäse (alternativ Mozzarella) (Vollkorn-) Lasagneblätter Steinsalz Roter Pfeffer *Die Rezepte für die Bechamelsoße und die NoTomatoSauce gibt es in der Übersicht der Rezepte! Zubereitung: 1…

Zutaten für 1 Gläschen: 2 Eigelb 125ml Öl (z.B. Rapsöl) Steinsalz Roter Pfeffer nach Geschmack: Knoblauch Zubereitung: 1 Eigelb mit einer Prise Salz und Pfeffer in eine schmale Schüssel geben.…

Zutaten für 12 Rosen: 1 kg festkochende Kartoffeln 2 EL Rapsöl Steinsalz Rosmarin Zubereitung: 1 Kartoffeln schälen und in sehr feine Scheiben hobeln. Je dünner die Scheiben, desto besser lassen…

Zutaten: 250 g Mandeln optional: Olivenöl Zimt Zubereitung: 1 Die Mandeln mit einem starken Mixer fein pürieren. Das austretende Öl der Mandeln macht das Mandelmus cremig. Wenn du es cremiger…

Zutaten: 300 g weiche Butter 300 g Zucker 6 Eier 450 g Mehl 300 ml Milch 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz 1 handvoll Heidelbeeren 1 handvoll Mandeln 100 g…

Zutaten für ca. 25 Ravioli: Für den Ravioli-Teig: 250 g Weizenmehl Typ 405 120 ml Wasser 2 TL Olivenöl 1 Prise Salz Kräuter, z.B. Basilikum Das Pesto findest du in…

Zutaten für 2 Personen 1 Feta-Käse 100 g Feldsalat 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl 1 Hand voll Mandeln 1 Granatapfel (! Hinweis beachten) 20 g Honig (2 EL) Salz, Pfeffer…

Zutaten für 400 ml: (entspricht 2 Gläsern) 400 ml pflanzliche Milch (Hafermilch) 1 Stück Ingwer (fingerkuppengroß) 2 Stückchen Bio-Kurkuma 1 TL Honig 1/2 TL Kokosöl 1 TL Zimt eine Prise…

Zutaten für ca. 500 ml: 3 Karotten 2 kleine Zwiebeln 1 Lauch 300 g Sellerie (halbe Knolle) 1 Bund Petersilie 1 TL Salz  > 1 EL auf 400 ml kochendes…